インフォメーション

「グレープフルーツ」。

営業部主任 菅原 直樹

DSC03533今回、紹介するグレープフルーツは南アフリカ産で、6月~10月頃まで輸入されます。
グレープフルーツは、ブンタンとオレンジが自然交配して出来た品種だと言われています。爽やかな酸味と淡い甘味に、独特の苦味を含んでいるのが特徴です。
購入する際のポイントは、手に持ってみて、十分な重さがあり、皮に張りがあるものを選ぶと良いでしょう。

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                スタールビー

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                 マーシュー

なめがた農協「レンコン」。

営業部課長代理 渡辺 宏明

渡辺なめがた農協新レンコンが入荷しました。
茨城県のレンコンは、作付面積、出荷量ともに全国トップで47%は茨城県産が占めています。
レンコンは、周年出回っていますが旬は晩秋から冬にかけてです。レンコンはビタミンCが豊富でコラーゲンの生成を促し、ガン予防にも効果があります。
また、ムチンやポリフェノールなど、身体に良い栄養も沢山含まれています。
調理法も豊富な、なめがた農協レンコンをご利用ください。

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スイーティオスカイランド。

営業部 佐藤 栄作

栄作

 ドールブランドのひとつ、極撰バナナをさらに厳選した最高級バナナです。
フィリピン産ですが食感は、台湾バナナに似ており、多少青くても美味しくいただけるバナナです。
販売している量販店は、まだ少ないですが、是非一度お試しください。

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JA秋田しんせい「ミニトマト」。

営業部営業推進役 高橋 敏直

高橋敏直JA秋田しんせい管内では、136名の生産者が約6haで栽培しており、そのうち1名がイエローミニトマトを出荷しています。
栽培の方法は、長期どりと半促成栽培の2通りです。入荷は6月から天候にもよりますが11月頃まであります。
アイテムは、200g(パック)中心に3K(バラ)にも対応しています。

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定期掲載 「社長室前から」 vol.127

元気な産地づくりプロジェクトチーム 青木 育子 

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きゅうりのような形をしているものを多く見かけますが実はカボチャの一種!!

一般のかぼちゃほど栄養価は高くないものの、カロテンやビタミンB群やカリウムを多く含み、体の免疫力を高め、皮膚や粘膜を保護して、美肌効果や風邪予防に威力を発揮するといわれています。
 油との相性が良く、一緒に食べると吸収率がアップするため、炒めたり、揚げたりの料理がおススメです。
 イタリアやフランスでは夏野菜と合わせて煮込むカボナータやラタトーユなどの料理がポピュラーと言われています。
 じっくり加熱すると甘みが増し、とろみもついて、味わい深くなります。
 今が旬の“ズッキーニ”をいろいろ工夫して食べてみましょう。
 参考までに私が最近はまっている“ズッキニーレシピ”数点を紹介します。

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