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営業部営業推進役 木村 孝文

木村クリは、ブナ科クリ属の落葉樹になる果実の総称です。

世界中に数多くの品種がありますが、大きく分けると日本栗をはじめ中国、ヨーロッパ、アメリカ栗があります。中でも日本栗は、自生する芝栗を改良したもので、粒の大きさはダントツです。

栗と言えば「丹波栗」と言えるほど京都の丹波地方でとれる栗が有名ですが、これは品種名ではなく、この地方でとれる栗の名称です。品種としては「銀寄」「筑波」などが中心です。

主な産地は、1茨城 2愛媛 3熊本 4岐阜 5埼玉 6栃木 7長野 8宮崎 9千葉 10兵庫です。その他、茨城県笠間の「貯蔵栗」や岐阜県の「恵那栗」などがあります。

初夏に栗の花が咲き、秋に実ります。品種にもよりますが8月中旬頃から収穫が始まり、概ね9月~10月が旬と言えます。

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