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「秋田県産ぶなじめじ」

野菜部 課長 松橋 博文

「ぶなしめじ」は全国各地で年間を通して生産されています。
流通している「しめじ」の多くは温度・湿度など環境条件を管理できる室内で栽培され、比較的安定した生産となっております。

かつては苦味の強いものもありましたが、現在では品種改良されて苦味の無い優しい旨みとなっています。

秋田県産ではJA秋田しんせい(西目地区)の入荷となっています。
歯ごたえが良くどんな料理にも合わせやすい「秋田県産ぶなじめじ」お試しください。

 

 

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