最強の野菜｢クレソン｣

• 2018年08月31日

営業部課長　加藤 亮平

クレソンは明治時代に外国から持ち込まれたとされていて、繁殖力が強いこともあり全国に広がりました。

肉食の欧米人が、胃もたれ解消や脂肪の消化を高める働きがあるとされるクレソンを肉といっしょに食べるのはそのためです。

クレソンは脇役のイメージが強いですが、非常に栄養価が高い野菜です。栄養で最も特徴的なのは｢カロテン｣が豊富に含まれていることです。
これは生活習慣病予防に効果があります。

その他にも豊富な鉄分は貧血予防、殺菌作用による口臭予防効果、抜け毛防止、発毛育毛効果もあると言われています。

最強野菜｢クレソン｣をすぐにでも食べてみてはいかがでしょうか。

ＪＡあきた湖東「梨」

• 2018年08月30日

営業部課長　藤井 泰平

８月ももうすぐ終わり、だんだん涼しくなって秋の気配になってきました。

今月下旬からＪＡあきた湖東の「幸水梨」の入荷、販売が始まりました。

まだまだ入荷量は少ないですが、これから増加が見込まれます。

「幸水梨」は９月中旬頃まで、その後「豊水梨」は１０月上旬頃まで、「あきづき梨」は１０月下旬頃までの入荷予定ですので、今年の「梨類」をどうぞよろしくお願い致します。

ＪＡ鷹巣「米茄子」

• 2018年08月28日

営業部課長　三浦 英樹

お盆も過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きます。

今日はＪＡ鷹巣の米茄子を紹介します。

米茄子は国内で改良を重ね長茄子、中茄子に比べ胴回りを大きくしたのが特徴です。

米茄子は熱を加える料理に特にお勧めです。

米茄子はカリウムが多く血圧を下げる作用があるとされており、高血圧の予防効果が期待できるとの事です。

是非、今が旬の米茄子を食べてみてください。

秋田市大張野「トウモロコシ」

• 2018年08月27日

営業部課長　田村 智

面積１.２ｈａ、３万５千本のトウモロコシが栽培されています。

品種は「ゴールドラッシュ９０」。収穫は、すべて早朝に行われており、鮮度は抜群です。

堆肥１０ｔ位入れており、糖度は１８度以上あります。

今年は、各産地お盆以降のトウモロコシは、不作気味なので、鮮度、糖度の良い秋田市大張野産のトウモロコシをご賞味下さい。

８月中旬～９月上旬頃まで。

太陽といっしょに育ちました。

• 2018年08月24日

営業部営業推進役　大山 聡

北海道の大地と太陽が共に育てた黄金色に輝く玉ねぎ。

春に種を播き、陽の長い夏に大きく育てて、秋に収穫します。

真ん丸顔の元気な野菜、黄金色のおいしい玉葱を、北海道から。（ホクレン北海道産青果物拡販宣伝協議会ポスターより引用）

おいしいぞ北海道の玉ねぎ