これから始まる柑橘、フロリダ産グレープフルーツの紹介です。

• 2019年11月29日

営業部課長　三浦 両和

なぜグレープと呼ばれる？
そのわけは葡萄の房のように一本の枝に鈴なりに実をつけるからです。

グレープフルーツは栄養分も多く、ビタミンＣ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ６、パンテトン酸、カリウム、葉酸を含んでいます。

生食がお勧めですが、苦味、酸味の苦手な方にはジュースにして蜂蜜などを加えて飲むことがお勧めです。

長芋。

• 2019年11月19日

営業部課長　三浦 英樹

みなさん、新米は食べましたか？　

新米には新物長芋といきたいところですが、新物は１２月に入ってからとなります。

今食べてほしいのは、春堀でまさに今が一番美味しい時期となっております。

春に掘り十分に糖分を蓄えて甘味の増した長芋は、まさに新米にピッタリです。

また、価格も新物に比べお求めやすい価格となっており、お腹にも財布にも優しくなっております。

是非お買い求めください。

あんぽ柿。

• 2019年11月11日

営業部次長 木村 孝文

渋柿を硫黄で燻蒸して乾燥させる独特の製法で作られます。

単に干しただけの干柿は、乾燥して黒く硬くなり、さらに時間が経過すると、糖分の粉を白くふきます（ころ柿など）。

これに対してあんぽ柿は、半分生のようなジューシーな感触で、羊かんのように柔らかいのが特徴です。

硫黄は乾燥中に揮発するので毒性はありません。

カリウム、ビタミンなどの栄養素を豊富に含んでいます。

主な原料は、蜂屋柿、やひらたね柿などの渋柿を使用します。蜂屋柿は、大粒で柔らかく、平核無かきは、小粒で甘味が強いのが特徴です。

ヤーコン出荷開始となりました。

• 2019年11月07日

今年も横手市増田の「ヤーコン」の時期がやってまいりました。収穫も順調で、１２月中旬までは販売できる見込みです。

栽培面積は昨年同様、天候にも恵まれ品質も抜群です。販売荷姿は１０ｋｇコンテナ、袋詰めを予定しています。

栄養価も豊富で、甘味があり、歯ごたえ抜群です。県内産のヤーコンをよろしくお願いします。

強首束白菜

• 2019年11月02日

本年の生育は、記録的な高温と干ばつ等で心配しましたが出荷が始まりました。

強首白菜は、束（２玉）の出荷で雄物川沿いの良い土壌で栽培されているため柔らかく、甘味があり、とても美味しい白菜です。

今後、本格的な出荷となり増量し１１月末まで入荷します。

季節限定商品ですので、是非一度ご賞味下さい。