「JAあきた白神山うど」
- 2022年03月11日
野菜部 部長代理 保坂 博文
「JAあきた白神山うど」
秋田県北西部に位置し世界遺産（白神産地）のミネラル豊富な水を含んだ大地で（能代・二ツ井・藤里）で栽培されております。
山うどは、生活習慣病、成人病、老化防止に効果があるポリフェノールや薬用成分サポニンが含まれ身体に優しい食品です。
白神山うどは、天然物と違いくせがなく非常に食べやすく、（酢味噌あえ・きんぴら・天ぷら）が定番ですが１番のおすすめはうどのステックで新鮮な歯ざわり独特の香りが最高だと思います。
本年も、コロナの影響で試食宣伝等はできませんが、現在本格的な出荷となっており今後、市内量販店で販売されますので是非ご賞味下さい。
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