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ペルー産「マンゴー」

  • 2023年02月17日

果実部　菅原 直樹

ペルー産「マンゴー」の旬は、１月から３月上旬頃までで品種はケント種が約９割となっています。

今年はやや早めの出荷になりましたが、今が旬の果物です。

食べ頃は難しいですが常温で置いて数日たつと少しやわらかくなり、マンゴー特有の香りがしてきます。

年間を通して色々なマンゴーが出回りますので一度味わってみてはいかがですか。

 

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