藤稔ぶどう。
- 2018年08月09日
営業部営業推進役 木村 孝文
果皮が紫黒色の「藤稔ぶどう」は、神奈川県のぶどう農家で育成された品種です。
親は井川６８２とピオーネで、１９８５年（昭和６０年）に品種登録されました。
一粒が２０ｇ前後と大粒なのが特徴で、大きいものは、３０ｇ以上にもなります。甘味と酸味のバランスがよく、果汁が豊富で、瑞々しい食感です。
肉質は少し柔らかめですが、程良くしまりもあり、外観と食味の良いぶどうです。
藤稔ぶどうは、栽培方法によって、種あり種なしのものがあります。
また、山梨県産には「大峰（たいほう）」ブランド名で販売されているものもあります。
おもな産地は、山梨県４３％、兵庫県１０％、神奈川６％です。８月頃から出回り始めます。
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