ＪＡあきた白神「山うど」
- 2020年02月03日
営業部部長代理 保坂 博文
秋田県北西部に位置し世界遺産（白神産地）のミネラル豊富な水を含んだ大地（能代・二ツ井・藤里）で栽培されております。
本年は、春の干ばつ・夏の記録的な高温、また１０月以降も気温が高く休眠不足など心配されましたが現在順調な出荷となっています。
山うどは、生活習慣病、成人病、老化防止に効果があるポリフェノールや薬用成分サポニンが含まれ身体に優しい食品です。
白神山うどは、天然物と違い、くせがなく非常に食べやすく、(酢味噌あえ・きんぴら・天ぷら）が定番ですが一番のおすすめは、うどのステックで新鮮な歯ざわり、独特の香りが最高だと思います。
入荷は、今後増量し県内量販店で販売されます、是非一度ご賞味下さい。
２月下旬か３月上旬に市内スーパーで試食宣伝を開催する予定です。
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