「せとか」
- 2022年03月14日
果実部 木村 孝文 次長
【せとか】
・みかん科、常緑樹で柑橘類の一種である。
【品種名の由来】
・育成地が長崎県島原と熊本県天草の間にある「早崎瀬戸」海峡のそばに位置することと、
中国、四国の「瀬戸内地方」で普及が期待される芳香のある柑橘類であることに由来する。
【特徴】
・早実の特徴としては大きさが200g～300g程度で比較的大玉である。果面はなめらかで果皮は非常
に薄く色も赤橙色をしている。また、浮き皮も少ない。
・果汁糖度も13度～14度と甘みが強く、甘味と酸味のバランスが良い。
3月が露地物も出回り数量も増えてくるので是非ご賞味下さい。
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