アムスメロン。
- 2018年06月07日
営業部営業推進役 木村 孝文
アムスメロンは、アールスフェボリットとロッキーフォードから生まれた母と、オランダ系オーゲンを父に生まれたメロンで、父方の生まれ故郷であるオランダの首都「アムステルダム」にちなんで「アムスメロン」と名付けられたようです。
旬の時期は、６月～７月が旬とされています。
アムスメロンには、バナナ以上のカリウムが含まれていてククミンと言うたんぱく質分解酵素も含まれています。
カリウムは、ナトリウムを排泄する役割をしていて、高血圧予防につながります。
運動からくる痙攣の予防にもなり、逆にカリウムが不足状態になると筋肉が弱り障害が出てしまうことがあります。
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