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ＪＡ鷹巣「米茄子」

  • 2018年08月28日

営業部課長　三浦 英樹

英樹お盆も過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きます。

今日はＪＡ鷹巣の米茄子を紹介します。

米茄子は国内で改良を重ね長茄子、中茄子に比べ胴回りを大きくしたのが特徴です。

米茄子は熱を加える料理に特にお勧めです。

米茄子はカリウムが多く血圧を下げる作用があるとされており、高血圧の予防効果が期待できるとの事です。

是非、今が旬の米茄子を食べてみてください。

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