桃の保存方法。
- 2018年07月09日
営業部次長 木村 孝文
桃の保存方法について基本的には、常温で保存する事です。ただし、固い桃、柔らかい桃の好みに合わせて保存方法にも多少違いはあります。
品種によって差はありますが、固い桃を柔らかくしたい場合、一日二日ほど常温で置いておくと柔らかくなります。
柔らかい桃は、それ以上置くと傷んでしまうので、新聞紙などで、そっと包んで日陰や冷暗所で風通しの良い、涼しい所に保管します。
桃の栄養と効能。
①ペクチンが含まれている。（便秘や下痢を予防）
②カリウムが含まれている。（血圧の安定、むくみの解消）
③カテキンが含まれている。（老化防止やガンを予防する）
④鉄分やマグネシウムが含まれている。（貧血の予防、冷え性の改善）
⑤桃の種は、生薬として使われている。
⑥バランスのよい栄養、女性に優しい効能。
瑞々しくて、優しい甘味が特徴の桃、夏場の暑い時期に、冷えた桃は最高ですね！
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