切り干し大根。
- 2018年03月12日
営業部 鈴木 圭一
当社に入荷する切り干し大根は、宮崎産が主ですが、台風や日照不足の影響から、大根の生育状況が芳しくなく、肥大不足から生産量が減少傾向にあります。
昨年、大根の取引き価格が高騰し、本年産の価格については落ち着くものと期待していましたが、以上の状況から昨年並みでの販売価格が予想されます。
大根を含む一般野菜の高値から、切り干し大根の引き合いも強く、また、栄養化の高い食材として消費者に浸透している事からも、ここに来て需要が大きく伸びています。
商品メニューは用途に応じて、４０ｇ、６０ｇ、１００ｇ、業務用１０ｋｇとアイテムを揃えております。
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