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秋田県産「ぶなしめじ」

  • 2018年03月29日

営業部課長　松橋 博文

DSC05043[1]もうすぐ４月ですね。秋田県内もだいぶ春めいて来ました。

秋田県内では、ＪＡ秋田しんせい（由利本荘市西目地区）、ＪＡ秋田ふるさと（横手市雄物川町地区）で一年中栽培されています。

ぶなしめじは、カルシウムの吸収率を上げるビタミンＤの他、栄養分がたっぷり含まれています。

また、かつては苦味の強い物もありましたが、現在では苦味のない、やさしい旨味が楽しめるように品種改良されています。

 

歯ごたえが良く、どんな料理にも合わせやすい秋田県産「ぶなしめじ」お勧めです。

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