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生姜

営業部営業推進役 鈴木 圭一

鈴木いよいよ季節ハタハタも接岸し、すし漬けの始まりと共に、それに付随する野菜も需要期となりました。

今回は、その中の生姜を取り上げたいと思います。

生姜はハタハタずしに欠かせない薬味としての一品で12月に需要増となります。

現在は高知産、中国産の二本立ての入荷で、用途に応じて80g、150g、500g、4kg、5kgと色々取り揃えています。

 

生姜はドリンクや料理など様々な利用法がありますが、その効能は、風邪予防、冷え性改善など、さらには癌や脳梗塞などの病気予防にも効果があると言われています。

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